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ゴヴィンダスカレーとクリシュナカレーで翌日は絶好調でした。(^^) [糖尿病の食事療法]

糖尿病でカレーが食べたいのに
食べられない方に朗報ですよ!

ゴヴィンダスカレーって知ってますか?

コチラです。

ゴヴィンダススペシャルカレー.jpg


コチラは
ゴヴィンダススペシャルタリー


tari.jpg

美味しそうでしょう♪

東京に住んでいるインド人が
東京一に選んだ草食専門カレー店の
ゴヴィンダススペシャルメニューです。


じつは、このカレー達は
「お肉、タマネギ、にんにく等」は入ってません。

いわゆるヒンドゥ教で言うラジャス的な食べ物は
入っていないから身体にとっても優しいのです。

しかもナンは卵を使用していないため、
卵アレルギーの方も安心していただけま~す。

ゴヴィンダスを運営しているのは
お隣のヒンドゥ教の協会で
クリシュナ意識国債協会です。

日本ではクリシュナ意識国債協会は
有名ではありませんが
世界では・・・あのビートルズのジョージ・ハリスン、
アップルのスティーブ・ジョブズも信者でした。

ジョブズにはかつてハレ・クリシュナから配られる
無料の食事で生き延びたという逸話もあるほどです。

パパ太郎はこの日、ゴヴィンダスで
カレーを食べたあと・・・

お隣のクリシュナ意識国際協会を
窓越しにのぞいて見ると、

サリーを着たロシアの女性が
声をかけて案内してくれました(^^)

sari.jpg

協会の中に入ると
インド人、日本人、ロシア人等
20人位の信者さん達が祭壇の前に座ってました。

そして、パパ太郎も中に座り、落ち着いた頃
オルガン、ハーマニカ、タイコの演奏に合わせて
フォークソングのような歌が始まりました。

「ハレー・クリシュナ」

なんと、マントラを楽しく全員で歌うのです。
そこにはキリスト教のような、仏教のような
厳かな雰囲気はなく

ヒンドゥ教の自由を求める世界が
広がっています。

いつのまにか、パパ太郎も
「ハレー・クリシュナ」と
歌っていました。

マントラの合唱が終わると
動画を見た勉強会を30分して

クリシュナカレーを全員に
無料でふるまってくれました。

コチラのカレーも肉、タマネギ、にんにくは
入ってません。

日本人はスプーンで、インド人は手で
直接食べてました(^^)

そんなわけで、この日は
生まれてこのかた、

今まで食べたことのないカレーを
お腹いっぱい2度食べたわけです・・・

食べ疲れで夕食は
何も食べられません。

翌日は朝から体調も良く
ヨガの練習も絶好調でした。

食べるものでこんなに
身体や気持ちが変わるのを
実感しました。

また行きたいなぁ
ゴヴィンダスとクリシュナ意識国際協会!


ゴヴィンダスのホームページ

では。




糖質0の焼酎が新発売? [糖尿病の食事療法]






いつもお酒を買っている
お店ではじめて見つけた
こちらの焼酎・・・

なんと

糖質が0なんです

写真.JPG

焼酎は蒸留酒なので、
とうぜん糖質は限りなく0に近いと
思ってましたが

あらためて、糖質0を全面に出すということは
何か蒸留の方法を変えたのかな、
どういうことなんだろう・・・?

店員さんに聞いてみても
「わかりません」とのこと。

ホームページで調べると
ちょっと残念な結果でした。

なんでも、

「焼酎は糖質が0なんですよ!」

と、世の中に知らしめるためのツールだそうです。

てっきり、糖質0の焼酎が新発売されたと
思ってましたが
紛らわしいと思うのはパパ太郎だけでしょうか。


糖尿病患者だから知っていた
焼酎、ウイスキーなど蒸留酒は
糖質が0だから飲んでも大丈夫という知識。


糖尿病でない人には
知らないことですね。(笑)


では。

アーモンドは検便を救う(^^) [糖尿病の食事療法]





明日は会社の健康診断です。
うっとうしいのは検便で~す(笑)

それも2日間も調子の良いうんこを
出さないといけないんですからね。

1回じゃあダメなのかい!
貴方もそう思っていませんか?


パパ太郎の場合は一週間前から
検便の準備をします。

先ず、いつも食べているアーモンドを2~3日止めます。
そうするとお腹が少し硬くなって
うんこの出がいったん悪くなります。


そして検便の前日の夕食は普通に
炭水化物(ご飯など)をしっかり食べてウンコの元を作ります。

夕食後(4日ぶり)、少ししてアーモンドを30粒位食べます。
ヨーグルトと果物も少し食べます。


すると翌朝は・・・



元気な太いウンコとご対面で~す♪
硬くも柔らかくもない良いウンコです。
匂いも少なく良い検便が取れました。


やっぱアーモンドって強い味方ですね
アーモンドの食物繊維はハンパありませんから
検便にも威力を発揮するわけです。


検便に自信のない方、
興味のある方は
ぜひ試されてみてくださ~い。


パパ太郎が食べているアーモンドはコチラです。




では。



ハーブティーは血糖値を下げる(^^) [糖尿病の食事療法]




日曜日はレイコちゃん先生の「体を温めるヨガ・ピラティス&
美味しいハーブティーの淹れ方教室」に参加してきました。

ピラテスも和室もハーブティーの淹れ方も
はじめての経験だったので楽しかったですよ。

12名でヨガで汗をかいた後は
テーブルを囲んでハーブティの試飲会です。

ハーブティーの効能や
美味しいハーブティーの淹れ方を詳し~く
教えてもらったので実践したいと思います(^^)


ちなみに糖尿病に効果がある
ハーブティを調べてみると
いろいろありましたよ。


ハーブ名 効果・効能
グアバ 糖の分解酵素を抑える効果。食後の血糖値の急激な上昇を抑える
ヤーコン 中に含まれるポリフェノールはインスリン同様の働きを持つ。
バナバ 葉に含まれるコロソリン酸がインスリンと同じ働きをし、血糖値を下げる事が分かってきた
ギムネマ ギムネマ酸は小腸から糖の吸収を遅らせ食後の急激な血糖値の上昇を抑える。また膵臓のβ細胞の成長を刺激し、インスリンの分泌を働きかける。血糖値コントロールの為には食前に飲んでおくと効果的ギムネマの糖尿病に対する効果は特許としても認められている糖尿病対策の代表的なハーブ。
サラシア 葉に含まれるサラシーノという成分が糖を小腸で分解するa-グルコシターゼの働きを抑制。食後の血糖値の上昇を抑える。
フェヌグリーク 種に含まれるガラクトマンナンは腸で糖が吸収されるのを抑制する為、食後の血糖値の上昇を抑える
西洋タンポポ 葉の中に有るクロロゲン酸が血糖値をコントロールする
オリーブの葉 葉に含まれるヒドロキシテロシルが腸で糖の吸収を抑制。
韃靼そば 種に含まれるルチンが糖をコントロールする
マンジェリコン インスリンの分泌をコントロールし血糖値を下げる
ゴーヤ 果肉に含まれるモモルデシン、チャランチン、ポリペプチドーPはインスリンの分泌を促進し血糖値を下げる。
ステビア 甘味料で有名だが、ステビアにはインスリンの抵抗性を改善する効果が有る。
シナモン 血糖、血中脂質を改善。特に糖尿病Ⅱ型の人に効果あり。
デキストリン 腸管から血中への糖質の移行を穏やかにする働きがある
小麦アルブミン 腸内で糖質を分解する酵素の働きを抑え、糖の吸収を穏やかにする
豆鼓エキス 腸内で糖質を分解する酵素の働きを抑え糖質の吸収を穏やかにする
L-アラビノース 腸内で砂糖の分解酵素を阻害するため、小腸で糖の吸収を下げる


パパ太郎の場合はシナモンは毎日飲んでますが
それ以外にもこれだけあるとは
知りませんでした。

シナモン、ゴーヤ、ギムネマ、ステビアと
カモミールをブレンドして飲むと
血糖値は下がりそうですね。


では。

アーモンドで血糖値を下げたい方は コチラの記事もよかったらどうぞ

スープカリーは血糖値を下げる [糖尿病の食事療法]

札幌といえば、むかしはラーメンでしたが、
今はスープカレーも有名なんですよ。

今日は気になっていた、YOSIMIさんで
「やわらかチキンと野菜のスープカリー」を食べちゃいました。

最近、パパ太郎が食べているカレーは
スパイスの効いたインドカリーばかりでしたが
久しぶりの日本のスープカリーに心はウキウキで~す♪


店員さんにオススメを聞いて注文したのが
「やわらかチキンと野菜のスープカリー」の辛口。

爽やかな辛さが口いっぱいに広がり、
チキンはとろけてジューシーでした。

注文してよかったわ
ご馳走様でした(^_^)v


IMG_0118.jpg



北海道旅行もこんな感じで楽しめました。
そこで、今回のお土産は・・・


やっぱりスープカリーですね。


それも、とっても不思議で身体にやさしい
「札幌スープカリーの素」にしました。

札幌の人って風邪を引いたり
体調が悪い時にスープカリーを良く食べるんだって。

・・・知ってました?

きっと不思議パワーがてんこ盛りなんだね(笑)


ちょっと調べたら、この不思議なスープカリーには
シナモンやターメリックなど10種類以上も
スパイスが入っていたよ(゚д゚)!

シナモンは血糖値を下げて、
ターメリックは肝臓病や美肌にも効力ありです。


食べた感想は・・・
市販されてるレトルトカレーとは全然違います。
口当たりの良い辛さは大人の味です。
パパ太郎は好きですよ。



関心のある方は良かったらどうぞ

コチラです。

北海道 札幌スープカレーの素 5袋入り(レシピカード入り)【北海道限定】【楽ギフ_包装】【...


ゴールデンウイークは食べ歩き [糖尿病の食事療法]

ゴールデンウイークも終わり、
仕事に気合が入らないパパ太郎です。

今日は快晴の日曜日なので、冬物の整理です。

さて、北海道旅行の追加報告です。
関心のある人は読んでくださいね(^^)

北海道は雪なんか降ってるところも
ちらほらあってハンパなく寒かったです。


こういう時は食の観光ですね!(笑)

糖尿病なんですけど、この程度なら血糖値も上がりませんよ。



和牛の厚焼きステーキ

札幌パルコ店【釧路ふく亭 櫂梯楼さん】
パパ太郎のお気に入りです。
ゆとりある落ち着いた雰囲気が好きです。ここのステーキは美味しいよ(^^)
(ランチは980円、今回は1300円)

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スープカリー

札幌パルコ店【ラ・メゾン・ド・カリークゥさん】
さわやかな辛さが美味しい「野菜たっぷりのチキンカリー」を食べました。


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では。




ヨガのあとは焼肉食べ放題ペロリ! [糖尿病の食事療法]

今日はヨガの日なので気分はルンルンです ♪

パパ太郎のかよってる整体ヨガスクールは
肩甲骨や骨盤などの調整をヨガで行います。
お陰様でずいぶん身体も楽になりました(^^)

ヨガの中の呼吸法で新しい自分を
発見できたことも収穫のひとつです。

レッスン自体は無理なことはしないので
長~く続けることができます。

気持の良い汗がジワ~と額ににじみ、
最後のポーズでは眠ってしまうほど心身ともにリラックス出来ます(^^)

そして、レッスンが終わるとお腹がグ~ッとなります。

と、いうわけで先週に引き続きランチは
池袋の叙庵さんで焼肉食べ放題です。

糖尿病なのに焼肉なんてとんでもない
と思う方もいると思います。

でも、お肉は食べても炭水化物量が低いので
血糖値も上がらないので大丈夫なんですよ。


それでは、いただきま~す。
野菜、カルビ、ロース、ホルモン、ハイボールで
1時間の食べ放題スタート。

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追加は、ハラミ、豚バラ、レバーです。
パパ太郎はこれでお腹がいっぱい。ライスはさすがに食べないよ。

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しめは、玉子スープと抹茶のアイスクリーム。
で、ごちそうさまでした。

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これで、たったの1,500円です。(^^)

お肉が好きな人は
よかったらどうぞ・・・。

【場所】焼肉 叙庵 サンシャイン60通り店
     東京都豊島区東池袋1-22-5 サンケエビル1F


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アルコールとチーズで血糖値を下げる [糖尿病の食事療法]

糖尿病になったので禁酒してる貴方!
もう禁酒しなくてもいいんですよ。

糖尿病でもパパ太郎は、ほぼ毎日晩酌しています。
えっ・・糖尿病なのにお酒飲んでも大丈夫なの?
と、言う方もいると思いますが

ワインやウイスキー、焼酎などの蒸留酒は
飲んでも血糖値は上がりません。
逆に下がるんですよ。

不思議ですよね・・・?
じつはアルコールが血糖値を下げるのは、
「糖新生」という、肝臓での糖の産生が抑えられるためです。
ただし、炭水化物の多い日本酒・ビールはNGです。

これはパパ太郎の通っている
糖尿病専門医さんから指導されていることです。


で、お酒のおつまみで欠かせないのがチーズです。
チーズは炭水化物含有量が0.5gと低く、肝臓を助け
アルコールの分解を促す働きがあります。


パパ太郎がよく食べるのが
おなじみの6Pサイズのプロセスチーズ。
これなら料理の手間もかからず楽ちんだよ。

今回、安かったので大人買いしちゃいました(^_^;)


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カレーは血糖値を下げる。 [糖尿病の食事療法]

お花見で飲み過ぎて体調もイマイチのパパ太郎です。
おまけに今日は花冷えときている。

こんな寒い日は内蔵を刺激して代謝をアップさせるにかぎります。

そんなわけでヨガスクールの帰り
ランチは池袋のカレー専門店で食べました。

パンチの効いた辛さは嫌味がなく美味しかったわ。(^^)

でも、ちょっぴり香辛料が・・・
う~っっ、花粉症のパパ太郎の鼻を刺激して
涙が溢れそうです(^_^;)

5分もするとカレーのスパイスが
パパ太郎の内蔵を刺激して首筋に汗が滲みます(汗)

まわりのお客さんも鼻を鳴らし、
汗をタラタラと流しながら食べてま~す(笑)
お値段はクーポン利用すると激安の440円。


じつは、このカレーなんですが、代謝を良くする他に
スパイスの中に入っているターメリック(ウコン)は
血糖値を下げる効果があり、アルツハイマー認知症も予防するって知ってました?


それにしてもこのナンはデカすぎです。


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ナンは美味しいけど炭水化物含有量が多いので食べ過ぎに注意で~す。
パパ太郎は糖尿病なので当然、半分は残したけどね(^_-)-☆



場所は池袋駅から歩いて5分。
東池袋1-35-11 スタックスビル1F shanti(シャンティ)東池袋店さん
関心のある方はコチラです。


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アーモンドは血糖値を下げる。 [糖尿病の食事療法]

アーモンドを食べ始めて
2ヶ月たちましたが、

やっぱりアーモンドは
糖尿病に効果がありますね (^^)

2ヶ月間、毎日アーモンドを30~40粒くらい
食べ続けた結果、体重は-2kg,
ヘモグロビンA1Cは5.4と維持できました。


けっこう暴飲暴食もしたので
この数値はアーモンドの効果だと思います。


きっかけは2ヶ月前の
TV番組。

見た目や体内年齢が
若い人には共通点があった
みたいな番組でした。(笑)

共通点は


・アーモンドを毎日、25粒食べていた。


でした。



さらにアーモンドは


・血糖値を下げる

・食物繊維が豊富なので便秘を解消する。


とのことでしたので

さっそく、アーモンドを1kg購入して食べ始めました。

翌日は大蛇のようなウンコがとぐろを巻く始末。

すっげぇ~~、アーモンド!です。
(食べ過ぎは下痢になるので要注意!)


僕が食べているアーモンド1kgは
ちょうど2ヶ月でなくなりました。
また、追加購入しま~す。

どうせ食べるなら無塩、無油の生タイプがおススメです。

アーモンドに関心のある方は
コチラからどうぞご確認ください。
(パパ太郎のレビュー記事もあります)





コチラの記事もよろしければどうぞ(^^)

アーモンドの選び方




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